Da wir eine kleine Küche hatten, konnten wir in Cartagena leckere Fruchtsäfte selber machen. Wichtig ist ein Blender und ein Sieb. Die zwei Dinge gehören in Kolumbien in jeden Haushalt.
Der Blender zerhackt das Fruchtfleisch mit samt den Kernen. Auch ganze Eiswürfel schafft er locker. Damit wird der Saft schön kühl.
Mit dem Sieb werden anschliessend die zerhackten Kerne und faseriges Fruchtfleisch ausgesiebt. Hier eine Auswahl der gängisten Früchte.
Grenadilla (vorne), Tamarillo (Baumtomate, hinten links) und Lulo (hinten rechts)
Von den hier Gezeigten war die Grenadilla unsere Lieblingsfrucht. Es fehlt natürlich die Maracuja.
Hoi Mathi
die Grenadilla sieht ein bisschen aus wie eine Maracuja, schmeckt sie auch so?
Bin übrigens gut wieder daheim angekommen und wieder am arbeiten (bzw. zwischendurch euren Blog lesen:-)).
Liebe Grüsse und bis baaald
Bez
Hallo Mathi und Christin
In der Hängematte liegen ist ja schön.Hoffentlich findet ihr wieder zurück zum Alltagstrott wenn es wieder an die Arbeit geht zuhause. Gruss Papi.
Ja, dass hoffen wir auch. Freue mich aber auch. Ich denke der Alltag hat uns sehr schnell wieder, schneller als uns lieb ist.
Die Grenadilla ist schön süss und hat leichte Säure. Hingegen beim Maracujasaft sollte man etwas Zucker hinzufügen, da sonst zu sauer. Vom Aussehen her ist die Maracuja grösser, innen siehts ähnlich aus wie du sagst.
Schön dass ihr gesund zurück seid!