Heute haben wir die Essenz der Balinesischen Küche kennengelernt. Balinese Salsa – bestehend aus Schalotten, Knoblauch und Chilli.

Aufpeppen lässt es sich noch mit Lime oder Limettenblättern und Galang.
Kadek war sehr nett und zuvorkommend und hat uns Anfängern gezeigt, auf was speziell geachtet werden muss.
Natürlich hat es später auch geschmeckt – keine Frage. Zum Essen kamen 5 Studentinnen aus Australien.